Kenapa Vegetarian Bisa Ngidam Daging?
Banyak ibu hamil yang sebelumnya vegetarian atau vegan mengalami keinginan kuat untuk makan daging. Hal ini pernah dialami oleh MacKenzie Passegger, seorang vegetarian sejak kecil yang menangis karena ingin makan steak saat hamil anak kedua. Setelah berkonsultasi dengan dokter, ia tahu bahwa ngidam ini adalah sinyal tubuh yang tidak boleh diabaikan.
Penyebab di Balik Ngidam Daging
Menurut dr. Allison Suttle, seorang ginekolog, ngidam daging sering kali terkait dengan kekurangan zat besi. Sebagian besar wanita usia subur memang memiliki cadangan zat besi rendah karena menstruasi. Saat hamil, kebutuhan zat besi meningkat untuk mendukung pertumbuhan janin. Setelah melahirkan, kehilangan darah saat persalinan juga bisa memicu keinginan makan daging.
Selain zat besi, vitamin B12 juga sering menjadi penyebab. Vitamin ini penting untuk sistem saraf ibu dan bayi, dan banyak ditemukan dalam produk hewani seperti daging merah, susu, dan salmon.
Manfaat Daging untuk Ibu Hamil
Daging bukan hanya sumber zat besi dan protein, tapi juga mengandung kolin yang sangat penting untuk perkembangan otak janin. Dr. Myro Figura, seorang ahli anestesi, menyebutkan bahwa 90% ibu hamil tidak mendapatkan cukup kolin. Padahal, asupan kolin yang cukup saat hamil bisa membuat anak lebih cerdas di kemudian hari.
Dampak Pola Makan Vegetarian Saat Hamil
Sebuah studi di jurnal Metabolism Open (2025) menemukan bahwa pola makan vegetarian ketat selama kehamilan bisa meningkatkan risiko bayi lahir dengan berat dan panjang badan lebih rendah. Untuk mengurangi risiko ini, penting bagi ibu hamil vegetarian untuk memastikan asupan vitamin B12, zat besi, omega-3, dan yodium tercukupi, baik dari makanan maupun suplemen.
Jadi, jika Bunda vegetarian dan tiba-tiba ngidam daging, dengarkan tubuh Anda. Konsultasikan dengan dokter untuk memastikan kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi demi kesehatan ibu dan buah hati.